La crise sanitaire a impacté en général l’économie et particulièrement le secteur de la cession des fonds de commerce et des entreprises TPE/PME. Le secteur de la vente d’entreprise enregistre une tendance à la baisse.
En 2020, on observe une baisse des transactions (5320) de 10,5% et une augmentation du prix moyen 198 000 euros en 2020. Contrairement à 185 000 euros en 2018/2019.
Avant toute cession d’entreprise, il faut passer par la première étape qui est indispensable, la valorisation d’entreprise ou fonds de commerce. Une étape indispensable pour bien connaitre le prix de son entreprise ou fonds de commerce.
Aujourd’hui, l’âge moyen des vendeurs est de 53 ans, ce qui est plus par rapport aux années antérieures où ils avaient la cinquantaine. Contrairement à l’acheteur qui lui, a un âge compris entre 42-43 ans.
Cet écart peut s’expliquer du fait que les vendeurs se préparent pour leur départ à la retraite tandis que la plupart des acheteurs abandonnent des postes dans des entreprises pour diriger leur propre affaire et par la suite à leur tour, ils se préparent pour la retraite.
La valorisation du fonds de commerce peut se baser sur le chiffre d’affaires des 3 dernières années. Les experts comptables utilisent cette méthodologie. On y applique un coefficient pondérateur par type d’activité.
La valorisation financière et comptable sert de base pour fixer le prix de cession
L’estimation fournie s’ajuste des facteurs qui vont augmenter ou diminuer les prix de vente du commerce. L’emplacement est un facteur essentiel, en fonction de la localisation on affinera la valeur de cession. Il fait partie des critère d’exploitation.
Les éléments d’actifs qui constituent le FDC sont :
La clientèle (fichier) le droit au bail, le matériel, la notoriété de l’enseigne si elle est locale, régionale, nationale, le site internet, les contrats, les machines.
Le stock ne fait pas partie du fonds : évaluation à part. Il fera quand même partie de la valeur de rachat avec un audit propre.
La valeur de rachat peut être décomposée de la valeur de chacun des éléments.
Critères de négociation du fonds acheteur vendeur:
Pour vous faire une offre l’acheteur va vous demander votre bail et la date d’échéance. Va-t-il pouvoir le renégocier ? Quelle est la valeur du droit au bail s’il y en a un ?
Le repreneur va venir visiter votre local pour vérifier l’état, la mise en conformité, l’accessibilité, le diagnostic amiante. Va-t-il devoir faire des travaux ? Quel en sera le montant ?
Pour l’exploitation du commerce, le listing des machines ou outils avec les contrats de maintenance et d’entretien est à joindre afin de provisionner le montant des réparations ou remplacement à faire sur l’année à venir.
Le successeur reprend les contrats de travail avec le fonds. Qui est l’homme clef ? Si c’est le dirigeant qui part à la retraite qui est son successeur ? Voir article sur le Départ à la retraite, évolution avec le PLF 2022
La valeur des marchandises est un élément de négociation dont il faut fixer le montant au plus tôt. C’est souvent un point d’accrochage entre cédant et repreneur.
Obligation d’information des parties, des évolutions 2020 et à venir sur 2021
Toute information doit être transmise sur l’évolution par exemple de la réglementation, l’implantation d’un concurrent.
Il en est de même sur l’impact de la crise sanitaire de la COVID-19 qui aura une influence sur le prix de cession en fonction du secteur concerné et de l’effet du confinement, couvre feu. On pense en particulier à la valorisation d’un restaurant.
Comment calcule t-on le prix net vendeur ?
Une fois le prix de vente fixé entre acquéreur et repreneur le prix net de vente est le prix de vente négocié moins les frais dont les frais d’intermédiation, acte, main levée et le passif à liquider. Le prix de cession est ensuite mis sous séquestre jusqu’à 5 mois. La durée de mise sous séquestre descend à 3 mois dès paiement des créanciers.
Avec la crise sanitaire, la seule évaluation par le CA a ses limites. La tendance tend à la valorisation par l’exploitation. On combine les 5 méthodologies données par BERCY et son guide. Sur ces 5 méthodes deux sont plus particulièrement prises en compte. La valorisation par la méthode de l’EBE (fourchette de prix) et la valorisation par la méthode de la CAF (fourchette par le financement, la capacité de l’entreprise à rembourser sa dette) . Des retraitements comptables s’ appliquent comme celui du salaire du dirigeant.
Pour valoriser un fonds de commerce, il est important d’évaluer les éléments qui le composent. Ils sont regroupés en deux grandes familles d’immobilisations :
Les éléments corporels qui sont les biens matériels.
Les incorporels sont immatériels (actif non monétaire identifiable) : marques, brevets (si dépôt INPI), concessions et licences d’exploitation, fonds de commerce.
Le fonds de commerce comprend des éléments incorporels (non physiques)
Le portefeuille clients est la principale composante du chiffre d’affaires. Ce sont les clients qui achètent ou utilisent les services du commerçant ou artisan.
La marque est le nom ou la devanture ou l’enseigne sur laquelle l’activité est exploitée et auprès desquels les clients se font connaitre: c’est généralement celui qui est indiqué au RCS registre du commerce et des sociétés.
Le droit au bail est une composante dont la valeur est fonction du prix marché. Si le loyer est en dessous du prix marché, on peut justifier d’un droit c’est-à-dire une somme d’argent qui vient compenser.
Les autorisations administratives, licence IV par exemple pour les bars, on les valorise dans le fonds.
Nom de domaine, site internet, les marques et brevets se valorisent et transmises dans le fonds.
Le conseil AVALOR :
Les incorporels ne se valorisent pas tous dans les bilans. Les brevets le sont, en revanche la réputation du commerçant ne l’est pas. Ensuite, pour les valoriser, il faut faire un audit client afin d’inventorier l’ensemble des éléments cités ci dessus.
Les éléments corporels du fonds :
Le matériel apparait dans la rubrique actifs immobilisés qui constitue l’ensemble des éléments pour l’exploitation du fonds : les machines, les outils, les véhicules, le mobilier de bureau, terrain …).
Le stock de marchandises apparait dans l’actif circulant, pour la vente attention on peut juste le déprécier et ne pas le surévaluer s’il a pris de la valeur : c’est le principe de prudence.
Le conseil AVALOR :
A la vente du fonds, le transfert a lieu. Par ailleurs, pour calculer il existe différentes méthodes d’évaluation. Nous avons donc ces deux grandes familles de valorisation qu’il faut nécessairement connaitre :
La valorisation par les titres c’est la capacité de l’entreprise à générer des revenus donc de la richesse, cela met également en valeur la capacité de l’entreprise à rembourser la dette senior. Des retraitements sont à prendre en compte.
Selon le BODACC, environs 40 000 fonds de commerce ont changé de propriétaire en 2015.
Selon le rapport Fanny DOMBRE-COSTE datant de juillet 2015, 30 000 entreprises ont été reprises. Ce guide vous permettra de comprendre les étapes nécessaires sur la reprise d’un fonds commerce.
Comment procéder pour reprendre un fonds de commerce ?
Reprendre un fonds de commerce n’est pas une mince affaire, et aura un impact considérable sur votre futur. Il est donc indispensable de mettre toutes les chances de votre côté.
Bien se connaître
Il s’agit ici de faire un bilan de vos qualités, de vos défauts, de vos connaissance (activité cible, gestion d’entreprise…)
Il s’agit ensuite de mesurer sa motivation au regard des effort à fournir pour contrer vos lacunes dans certains domaines. En effet, il vous faudra peut-être vous former à la comptabilité ou à une nouvelle activité selon votre projet de reprise.
Définir sa future activité
Il s’agit ici d’orienter votre motivation en fonction du secteur d’activité. En effet, reprendre une activité de boulangerie est différent de reprendre une activité de fleuriste. Chaque activité aura ses avantages et ses inconvénients. Notre conseil est de vous renseigner au maximum sur les activités qui vous intéressent et de les comparer à votre profil et vos envies.
Définir son budget et sa zone géographique
La zone géographique et le budget sont liés. En effet, en règle général, un même fonds de commerce aura un prix plus élevé en centre ville qu’en campagne. Par ailleurs, il convient de définir la taille du fonds de commerce à reprendre et ses implications. Par exemple, un fonds de commerce avec un chiffre d’affaires élevés signifie généralement une affaire ingérable seul. Il faudra donc gérer son personnel.
Rechercher les offres de fonds de commerce
Une fois tous vos critères définis, il convient de rechercher les différentes offres de fonds de commerce. Pour cela, il existe des “bourses du fonds de commerce” : (lien avec article ‘les principaux sites…”)
Diagnostiquer et évaluer le fonds de commerce
Une fois votre cible trouvé, il convient de l’évaluer. Pour cela, nous vous recommandons dans un premier temps d’utiliser notre évaluation en ligne . Cela vous donnera un premier point d’appui pour débuter les négociations avec le cédant.
Par ailleurs, n’hésitez pas à questionner et vérifier le cédant ainsi que les commerces aux alentours. Il convient par la suite de faire appel à un expert pour plus de précisions.
Négocier
Une fois armé de votre évaluation Avalor, des informations sur le fonds à récupérer via vos questions et vérifications sur place, proposer un première offre au cédant. Il s’en suivra des négociation sur le prix du fonds de commerce mais également sur les conditions de vente (droit au bail, transmission ou non de certains contrat…).
Financer
En général, le rachat d’un fonds de commerce est financé en partie par dette bancaire. Il s’agit donc de convaincre votre banque de votre projet. Mettez en avant vos qualités d’exploitant, la cohérence entre votre profil et l’activité, la rentabilité et le volume de chiffre d’affaire du fonds.
Formaliser
Une fois le financement trouvé, il convient de formaliser l’accord avec le cédant.(lien avec fiscalité et formalité de cession …). En effet, la cession/reprise de fonds de commerce est sujette à un formalisme juridique rigoureux en vu notamment de protéger les anciens créanciers.
Créer son entreprise
Pour pouvoir exploiter le fonds de commerce, il vous faut créer une entreprise. Il faut donc choisir entre les différents statuts possibles :
Entreprise individuelle (EI)
Entreprise individuelle à responsabilité limitée (EIRL)
Entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée (EURL)
Société à responsabilité limités (SARL)
Société par action simplifiés (SAS)
Société par action simplifiée unipersonnelle (SASU)
